การเเนะนำอาหารญี่ปุ่น
1. หนังสือเรียนและชุด DVD การเรียนการสอนเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหารญี่ปุ่น
MKEN ส่งเสริมการเรียนทำอาหารญี่ปุ่นสำหรับผู้ที่มาจากประเทศในกลุ่มอาเซียน โดยปกติแล้ว ผู้คนมักจะทำอาหารญี่ปุ่นในแบบที่คล้ายกันแต่มีวิธีปรับสูตรอาหารให้เข้ากับรสชาติของแต่ละคนได้หลายวิธี
เพราะฉะนั้นเมื่อเรียนทำอาหารญี่ปุ่น การมีพื้นฐานที่แข็งแกร่งถือเป็นสิ่งสำคัญมาก หากมีความรู้พื้นฐานดี คุณจะสามารถจัดเตรียมอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ต่าง ๆ ได้หลากหลาย เพื่อให้เข้ากับรสนิยมของแต่ละประเทศ
MPKEN ได้ออกหนังสือเรียนและชุด DVD การเรียนการสอนเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหารญี่ปุ่น ภายใต้ชื่อว่า 「มาเรียนรู้การทำอาหารญี่ปุ่นกันเถอะ!」
ในอนาคต ผ่านการแปลเนื้อหาเป็นภาษาอังกฤษและภาษาของประเทศอาเซียน เราจะเปิดโอกาสให้คนจำนวนมากได้รู้จักอาหารญี่ปุ่นมากขึ้น เราจะค้นหาและสนับสนุนคนรุ่นใหม่จากประเทศอาเซียนที่ต้องการมีบทบาทสำคัญในอนาคตของวงการอาหารญี่ปุ่น
2. การเรียนทำอาหารหนึ่งวันสำหรับนักเรียนอาเซียน
เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมการเรียนรู้เเละเข้้าใจการทำอาหารญี่ปุ่นพวกเราได้จัดการเรียนทำอาหารญี่ปุ่นหนึ่งวันสำหรับนักเรียนอาเซียนในญี่ปุ่น โดยผ่านการเรียนการสอน ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการทำอาหารญี่ปุ่นรวมทั้งมีโอกาสได้รู้จักกับผู้คนจากหลากหลายเชื้อชาติ
3. การเเนะนำอาหารญี่ปุ่นในอาเซียน
MPKEN ร่วมมือกับองค์กรแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศและโรงเรียนสอนทำอาหารในประเทศอาเซียนเพื่อจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศผ่านอาหารญี่ปุ่น รวมถึงกิจกรรมเผยแพร่เทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่น ความสนใจในอาหารญี่ปุ่นที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพกำลังเพิ่มขึ้นในกลุ่มประเทศอาเซียน ขณะนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นในท้องถิ่นเปิดให้บริการจำนวนมาก แต่เนื่องจากขาดสถาบันหรือองค์กรที่สอนเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่น การฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่นจึงยังไม่ก้าวหน้า
MPKEN ไม่ได้มุ่งเน้นการฝึกอบรมให้ผู้คนเป็นเชฟที่มีฝีมือโดยเฉพาะ แต่เราหวังว่าจะมีคนที่สนใจและมุ่งมั่นในอาหารญี่ปุ่นเกิดขึ้นในอนาคต
(ภาพด้านล่างเป็นชั้นเรียนทำอาหารที่จัดขึ้นในประเทศกัมพูชาเมื่อปี 2014)
สมัครเป็นสมาชิกของ MPKEN เพื่อรับข่าวสารเเละข้อมูลเกี่ยวกับการรับสมัครงาน การสัมนาเเละข้อมูลเกี่ยวกับชีวิตความเป็นอยู่เเละการทำงานในญี่ปุ่น